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  • Bode Guisado

    Vixe, e eu coloco o quê ?!?!?!

    1kg de carne de bode
    4 cabeças de alho
    2 cebolas
    folha de hortelã
    2 tomates
    sal
    cominho
    colorau
    pimenta-do-reino
    extrato de tomate
    vinho tinto seco

    bodeguisado

    Oxe, e eu faço como ?!?!?!

    Refogue o alho, a cebola e o tomate, tudo bem picado. Em seguida, junte a carne de bode e os demais ingredientes.

    Aos poucos, acrescente água, apenas o suficiente para cozinhar. Acompanhamentos sugeridos: arroz, macaxeira (mandioca) frita, farofa e molho vinagrete. Para as festas tradicionais normalmente acompanha-se com mandioca.

    Category: Receitas | Tags: